Le tarif adulte régulier le plus élevé est de CHF 7.00 par personne et par nuit en été (du 1er juin au 31 octobre) pour les appartements de vacances, hôtels, hébergements de groupe et campings. En hiver (du 1er novembre au 31 mai), le tarif correspondant est de CHF 4.50. Chez les logeurs sans SaastalCard, les appartements de vacances/hôtels sont à CHF 7.00 en été et CHF 4.50 en hiver; les hébergements de groupe/campings coûtent CHF 4.50 toute l’année et les cabanes de montagne CHF 2.00 toute l’année. Les enfants de 6 à 15,99 ans paient moitié prix. Dans les établissements partenaires avec SaastalCard, une contribution au prestataire de CHF 3.50 (été) ou CHF 2.50 (hiver), hors TVA, est indiquée séparément; elle ne constitue pas la taxe de séjour elle-même.
Selon le règlement communal, sont exonérés: les personnes ayant leur domicile à Saas-Fee; les hôtes logés gratuitement chez des parents; les enfants de moins de 6 ans; les élèves, apprentis et étudiants fréquentant, pendant la période scolaire, des écoles reconnues ou subventionnées par l’État du Valais; les patients et pensionnaires d’hôpitaux, homes pour personnes âgées et établissements de soins; ainsi que les membres de l’armée, de la protection civile et des services du feu lorsqu’ils sont en service en Valais. Les enfants de 6 à 15,99 ans ne sont pas exonérés, mais paient moitié prix.
La taxe est en principe prélevée par nuitée. Le propriétaire assujetti d’un appartement de vacances qui l’utilise lui-même – y compris l’utilisation par les membres de sa famille – ou le loue occasionnellement paie une taxe annuelle forfaitaire; il en va de même du bailleur en cas de location à long terme à une personne assujettie qui utilise elle-même le logement ou le loue occasionnellement. La forfaitaire annuelle couvre toutes les nuitées assujetties, y compris les locations occasionnelles. Le propriétaire non assujetti et le propriétaire d’un appartement loué à titre commercial doivent décompter les nuitées assujetties effectivement réalisées. Le logeur doit remettre la carte d’hôte applicable; un éventuel supplément SaastalCard doit figurer dans le contrat de location.